Embedded Files
19-10-2023
«A ideia é criar um ambiente para ficar e não de comer, despachar e ir embora», é o objetivo do “novo” Café Aliança, em Faro, que reabriu no dia 9 de Outubro, mas a festa de inauguração celebra-se na próxima semana, dia 25 de Outubro, a partir das 17h00.
Após “duras” remodelações, de Maio ao início de Outubro, o Aliança reabre as portas com três grandes áreas no menu, que caracteriza-se como 100 % português: as tapas, os mariscos e as carnes.
A grande novidade deste Aliança passa por ter um novo conceito de restaurante/bar para que as pessoas possam estar num ambiente clubbing ou mesmo descontraído enquanto tomam a sua refeição. De diferente está, também, a decoração móvel com uma aposta na vegetação, nas flores e tons que lembra a praia. Não se fez grandes alterações, visto que o edifício está defendido culturalmente para conservar o património português.
O ambiente musical acaba por ser uma aposta de modo a criar ambiente de descontração, para um convívio entre amigos ou em trabalho, um espaço para que se possa estudar ou mesmo estar em família.
Este é o objetivo de Óscar Gouveia, novo proprietário do Aliança.
«Temos a preocupação de manter as famílias muito bem, mas apostar também nos grupos de amigos que querem confraternizar, e dentro desta confraternização não se insere apenas as famílias, mas também as não famílias, os amigos e os jantares de negócios», referiu o proprietário.
Para além dos pratos, também há espaço no menu para as sobremesas algarvias, tais como a torta de amêndoa, creme burlé com medronho e o D. Rodrigo. Óscar faz questão de trabalhar com produtores locais de toda a região algarvia, desde Lagoa a Tavira.
Os veganos ou os que tem algum tipo de restrição alimentar não ficam de fora. Apesar de não haver pratos específicos no menu, o chefe fica à disposição do cliente para adaptar o prato escolhido.
Já fez uma semana desde a reabertura e desde então o café tem trabalhado bem e ao ritmo soft opening, para se verificar quais as necessidades a melhorar, e até aqui o principal objetivo é ter, sobretudo, lucro, mas sobretudo manter a responsabilidade desta carga histórica tão importante na cidade.
Óscar Gouveia não tem muitas expetativas do futuro, mas convida a toda a sociedade farense, e não só, para a inauguração, no dia 25 das 17h00 às 20h00, para conhecer o novo espaço, para tomarem um café ou uma refeição. Revela que vai ser um dia bonito, com muitas surpresas, entre elas, três espetáculos musicais para os clientes e para a sociedade.
Futuramente o Aliança irá receber tudo o que seja cultura desde teatro, exposições, lançamentos de livros e música.
O horário semanal é das 16h00 às 00h00, aos fins de semana das 12h00 às 00h00, aos domingos das 12 às 17h00, e encerram as segundas.
Óscar Gouveia é de Leiria, mas trabalha essencialmente em Lisboa. Trabalha como produtor de eventos, assessoria de imprensa e dá aulas pós-graduação em Lisboa. Tem vindo ao Algarve em trabalho, mas este ano foi Faro que o acolheu para abraçar o projeto do Café Aliança, acabando por ficar na cidade. Desde o convite trabalhou nas remodelações, nos menus, no staff, na decoração, até ao resultado à vista aos olhos de quem passa pela Rua Dom Francisco Gomes, na baixa de Faro.
Esta casa tem uma grande história por detrás, e Óscar refere que adaptou o café ao futuro, mas nunca esqueceu as suas raízes culturais.
«A história desta casa é infindável. Toda a gente tem uma história com esta casa, toda a gente que vive em Faro, os pais, os avós, os netos passaram de certa forma por aqui. O nosso objetivo é que as pessoas se sintam que esta casa se mantenha com esse traço familiar e que se adapte também aos dias do futuro», refere Óscar.
O Café Aliança foi, inicialmente, inaugurado em 1932, sendo o terceiro café mais antigo do pais. Foi iniciativa do empresário José Pedro da Silva que tinha neste local, desde 1908, uma leiteira.
Apresentou, à época, uma decoração revivalista inspirada no Café Nicola, em Lisboa e no Café Majestic, no Porto, transformando-se rapidamente numa das salas de visitas da cidade, palco de tertúlias culturais e de muitos negócios.
Destaque para o período de 1943 a 1970 em que foi utilizado como bolsa de valores da economia da região e onde se discutiam os valores de produtos como a alfarroba, figo, amêndoa e cortiça.
Na galeria dos famosos passaram em destaque Fernando Pessoa, Carlos Porfírio, Simone Beauvoir, Marguerite Yourcenar, António Aleixo ou Assis Esperança, entre muitas outras personalidades.
É de salientar que a casa está classificada como “Monumento de Interesse Público”, exemplar da arte revivalista com influências neo-clássicas e projeto da autoria de Quintas Júnior.
Em 2016, foi efetuada uma remodelação geral que manteve o estilo e a elegância originais e o importante acervo de fotografias antigas, acrescentando ainda um conjunto de imagens das várias personalidades que frequentaram o Café Aliança.
Fotos| Texto: Cátia Rodrigues
Estrela Do Amanhecer
Page updated
Google Sites
Report abuse